电商慌了：外卖也来抢生意

实体书店也好，线下手机和运动器材门店也罢，它们不仅需要找到更厚实的谋划手段以撑过疫情，更应当思索的是若何创新自己的运营模式，探索更佳的消费服务路径。

外卖骑手的配送箱变得更热闹了。

除去餐品、生鲜、药物这些老朋友，图书、手机、健身用品等新成员也加入其中。北京、上海等地多家书店、图书馆、出版社先后与美团、饿了么互助，开展外卖营业；华为P40新机公布会刚竣事，北京、上海、无锡数百家华为授权体验店就带货入驻美团闪购；迪卡侬北京、沈阳部门线下门店也开通了饿了么外卖服务，从哑铃到鹞子线，从帐篷到运动秒表，直送抵家。

高二在读的饿了么用户邓翀对实体书店的外卖营业表达了期待，他称，由于自己家和书店距离太远，而学校在学习资料购置方面又存在时间要求，想在当天买到书十分未便。“希望每个都会的实体书店都能够支持外卖，这样可以给不少人带来便利，也许也会让我爱上买书和念书，否则凭据现在这个状态，真的快折磨死人。”

事实上，这不是外卖平台对品类的首次扩充。此前，屈臣氏、万宁、名创优品就已在饿了么上线，海澜之家同样与美团外卖联手，试图借服装的高效配送吸引消费者，提升用户体验并为门店引流。差别的是，疫情所限，越来越多的线下谋划流动转至线上，并因此引发了诸多疑问——这究竟是一时的自救措施照样未来的生长趋势？

但不论怎样，对身处其中的外卖平台而言，都相当于消费场景的进一步延伸。换句话说，它们正试图撬动实物电商的基本盘。这背后既是美团为了寻找价值增量与阿里巴巴之间发生的一定交锋，也意味着包罗外卖平台、实物电商平台、品牌和消费者在内所有介入者在新零售领域的配合探索。战场在变，竞争的主题稳定。

从图书到哑铃，万物皆可外卖

在看到#实体书店也送外卖了#这个微博热搜前，远程办公的傅蓓刚在美团上给女儿买了一本新华字典。她告诉新浪科技，由于女儿做习题着急使用，电商平台购置至少要第二天到货，而疫情之下又不利便外出，她抱着试试看的想法在美团上举行搜索，正好家四周就有一家书店可以配送。“没想到真的能送‘精神食粮’，也算是一次很有新鲜感的体验了。”

美团App上，多位用户给外研书店中关村东升科技园店写下了这样的评价——“发货超快”、“包装很好”。另有用户感伤，自己第一次使用美团居然是为了买书，跑下楼时都很激动。“10点16分下单，10点38分就收到了美团外卖骑手的电话，配送速率也太感人了！”

新浪科技通过美团App就配送时间向几家书店提议在线咨询，外研书店中关村东升科技园店的回复是“凭据距离远近，一样平常半小时就可以到”。钟书阁书店则示意，一样平常在下单后15分钟发货，要看用户所在的位置与书店的距离。

此外，新浪科技发现，言几又中关村店也将香薰、钢笔、书灯等文创产物搬上了饿了么App，事情人员告诉新浪科技，现在线上出现的并非书店的所有商品，可以添加微信后吸收更多商品信息。至于配送速率，“和平时点外卖一样，很快的”。

对外卖骑手而言，图书是比餐饮更易于运输的品类，不像蛋糕，晃一下就垮；也不像面汤；颠两次就洒。不外，若是换成一对重达十公斤的哑铃呢？

克日，综合体育用品零售商迪卡侬上线饿了么，其北京、沈阳等地的部门门店已开通外卖服务，首批遴选超200款商品，既有哑铃、瑜伽垫等通例运动器材，也有黏黏球、回力镖等特色商品，线上下单后最快30分钟即可送货抵家。

摊子铺开，效果若何？3月20日-3月22日，美团外卖团结42家线上营业的实体书店举行居家念书日流动。美团方面透露，在部门商品最高满100减50、限时减免配送费的前提下，3天图书销量近1000本，外研书店共成交120个订单。除去儿童绘本、社科经典和词典等工具书，手帐、作业本、咖啡也备受迎接。新浪科技注意到，外研书店中关村东升科技园店在美团App的月销售量显示为196，不外，店肆中一些图书的销售量依然是零。

而在饿了么App北京地区的迪卡侬店肆中，月销售量最高为17，各店肆售出的多为单线鹞子、羽毛球等适合家庭成员协同使用的装备。更有用户坦言，就是为了让孩子玩才买的。

疫情下自救，双方各有思量

美团方面先容，北京市和美团在3月第一周完成了“实体书店+美团平台设计”产业协同框架协议，首批入驻的72家实体书店包罗北京图书大厦、新华书店、中信书店等，目的是知足用户念书需求，并辅助线下书店渡过难关。饿了么方面在接受新浪科技采访时也提到，与书店互助是双方在新领域的创新实验，本质上是配合选择的效果。

究竟对部门用户来说，念书是刚需。大四学生佟昀向新浪科技诉苦，疫情缘故原由暂时无法返校，但作为毕业生，论文是不得不写的，然而手边什么都没有，查资料极其艰难。“我的书都放在学校没带回家，小都会物流未便，在电商平台重新买的话至少也要等几天，以是若是能以这样的方式送书就太利便了！”

曾从事图书电商事情的龚定指出，现在“书店+外卖平台”主要解决的是课本、教辅、工具书一类的需求，更偏向于应急，也较好地行使了外卖平台的配送优势。热衷于阅读文化社科类图书的用户梅疆却以为，除了上述品类，有时候读者可能只是心血来潮想看某一本书，比如在社交平台刷到推荐后，在那时的时间节点希望立刻阅读到更多内容。“外卖不用自己出门去买，而且要比网购来得快，网购在守候到货的时间里心情也许就变了，没有稀奇想看的谁人感受了。”

从用户的角度看，这实在即是从设计性消费演变为即时性消费。而实体书店也好，线下手机和运动器材门店也罢，它们不仅需要找到更厚实的谋划手段以撑过疫情，更应当思索的是若何创新自己的运营模式，探索更佳的消费服务路径。

网经社电子商务研究中心生涯服务电商剖析师陈礼腾在接受新浪科技采访时示意，受疫情影响，线下实体门店生意昏暗，为增添现金流、削减亏损，实体门店被倒逼转向线上生长。在这个过程中，实在也加速了线下实体门店的数字化探索，进而成为其转型升级的契机，并使得外卖平台的配送资源在非就餐时段能够获得更好的行使。

陈礼腾强调，仅就图书这一类目而言，与“书店+外卖平台”相比，线上电商价钱更实惠，选择更厚实，服务体系更完善，唯一的瑕玷就是配送效率略有不足。“但该瑕玷并不影响用户的现实消费体验，因此书店与外卖平台的互助尚未能看出优越的生长前景，或许还要试探更具商业价值的模式。”他说道。

着眼电商抵家，美团阿里拼刺刀？

尼尔森3月公布的《深度剖析疫情下中国零售业的变化与时机》讲述称，67%的零售商家示意将鼎力拓展线上渠道，加速抵家营业或前置仓结构，此外，多渠道加速融合、强化供应链等也受到普遍关注，履历了疫情磨练的零售业正酝酿着新的变化。

提升交付速率进而增大销售竞争力和市场占有率，或许是零售商家押注的新趋势，而在迈向未来的道路上，外卖平台又充当了什么角色？

一位不愿签字的电商领域学者以为，这与美团等外卖平台力图开发用户多种类型消费场景的探索不约而同。从买菜营业到外卖送手机，更多品类吸引更多用户，更多用户发生更多消费频次，从而动员更多商家介入进来，这是平台商业模式中常见的多边效应，也是一种可行的历久盈利模式。

在去年举行的第三届零售创新峰会上，美团点评高级副总裁王莆中示意，外卖是服务业和零售业的交叉口，美团闪购希望做成30分钟送到的LBS电商，推动零售线上化加速率。而在美团向零售业前进的同时，阿里巴巴等电商也瞄准了实体门店，试图通过大数据驱动的线上线下融合实现人、货、场的重构。

饿了么方面告诉新浪科技，推动包罗零售品类在内的内陆生涯“新服务”升级，就是饿了么的焦点战略，也是商家、行业和阿里巴巴的配合目的。未来这种“即时配送+X”的创新服务会越来越多，还会有更多让人意想不到的品类出现在饿了么上。“外卖没有天花板。”

而万物皆可外卖的背后是万物皆可抵家，是外卖平台在配送焦点能力的加持下所憧憬的最终业态，也是美团和阿里巴巴对于相互营业的连续试探。美团昔时避开了实物电商，选择了生涯服务电商，但双方的营业界限在不停扩张之下已不再泾渭分明。阿里巴巴从堆栈抵家向门店抵家推进，美团借餐饮外卖流量试验其更多的服务场景和更广的服务范围。当支付宝升级为数字生涯开放平台，喊出“新的出征已经最先”，当美团外卖元勋离场，电商老兵登台——美团团结创始人、S-team成员、高级副总裁王慧文将退出详细治理事务，曾任垂直电商好乐买CEO的李树斌晋升为S-team成员，双方是否又要再次互拼刺刀？

对此，陈礼腾剖析，餐饮商户同样是线下实体店，由于消费频率较高，更具备外卖可行性，现在，美团不外是拓宽了外卖的服务范围，谈涉足实物电商要地为时尚早。

但不可否认的是，美团正在为自身的升级做准备，万物抵家并不简朴，餐饮外卖只是单一方向上的一次乐成，接下来美团还要做出怎样的起劲？阿里巴巴在电商及内陆生涯服务营业上又要若何应对？没有一蹴而就，风，才刚起。

（文中邓翀、傅蓓、佟昀、龚定均为假名。）

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